(PDF) ثقافة الطعام في مجتمع محلي دراسة انثروبولوجية في ...
دراسة تسعى لان تكون موطىء قدم لتخصص انثروبولوجيا الطعام في الدراسات المحلية التي تأخرت في هذا المجال الذي تعود جذوره التأريخية لتأسيس الانثروبولوجيا وبرز كفرع في منتصف القرن الماضي، اذ تعالج موضوع تناول الطعام بوصفه ...